Wine-Kit VINSOL Korak za korakom - dan 16

Wine-Kit VINSOL Korak za korakom - dan 16

Po 15 dniach od nastawienia wina domowego VINSOL, fermentacija je končana. Fermentacijska cev je nehala žvenkati. Konec fermentacije lahko preverite tudi z merilnikom sladkorja - to je treba izvesti 2 poskusi v intervalu 2 dni - enaka vrednost na indikatorju pomeni konec fermentacije. Če se meritev na merilniku sladkorja zmanjša, to pomeni, da fermentacija še poteka. Po končani fermentaciji, indikacije merilnika sladkorja morajo kazati 0 za suha vina. Od količine predelanega sladkorja (število balingov pri nastavitvi - število balingov na koncu fermentacije) lahko določite vsebino % alkohol v vinu.

To je pravi čas za prvo degustacijo, ali gre naše vino v pravo smer. Prosimo, upoštevajte, da je vino v tem trenutku še zelo mlado, šopek ni v celoti razvit in lahko damo le splošno oceno naše pijače, najprej morate preveriti, ali je dovolj sladek in če dodate kaj zelišč ali ga pustite "čisto". Jeżeli nasze domowe wino jest zbyt mało słodkie – możemy je dosłodzić cukrem lub miodem.

Najbolje je, da vino vzamete z vzorčevalnikom (da ne bi motili usedline) i posmakować. Naprawdę – przyjemna praca ta degustacja!

Recept za degustacijo vina VINSOL

Naše vino je popolno, okus je rahlo polsladek in saden. Po 3-5 mesečna doba zorenja bo odlična.

Zdaj je treba vino prvič preliti iz usedline v čist fermentor. Če nimamo drugega balona, vino lahko natočimo čisto, plastična posoda za vodo, nato balon temeljito operemo in nazaj prelijemo vino.

Nalivanje hišnega vina nad usedlino

Po vlivanju vina v balon, narediti moramo dve stvari.

Prvi je, da dodate vključeno sredstvo za zaustavitev fermentacije. To je namenjeno zaščiti vina pred sekundarno fermentacijo v steklenicah. Sredstvo je treba zmešati v kozarcu v majhni količini vina, nato dodamo k celoti in premešamo. Vino pustimo za 2 krat.

Nato vino zbistrimo s priloženim sredstvom. Pomemben je vrstni red, v katerem dodajate vrečke, najprej vsebino vrečke, označene s simbolom J, in dobro premešamo. Nato prelijte vsebino vrečke, označene s simbolom K, in jo tudi premešajte. Pozostawiamy wino do pełnego wyklarowania, in 1-3 dnevi. Po tem času, naše vino bo pripravljeno za ustekleničenje

Najdeno na googlu prek fraz:

  • vino korak za korakom
  • kako narediti vino korak za korakom
  • hišno vino korak za korakom
  • tester za vino
  • domače vino korak za korakom