Pastagryta i ramekins

Pastagryta i ramekins

30 dag makaronu (trådar eller spagetti), 30 en dag med Krakowska korv eller korv, 6 höga skedar med riven ost, 1 sked med tjock tomatpuré, 3 matskedar olja, 2 LOL, 2 skedar av ketchupsås, salt-, fett för smörjning av kärlen, salt-

Bryt pastaen, koka i saltat vatten, töm och häll kokande vatten. Skala korv eller korv, förhala, stek kort i varm olja. Kapillärer (portion ramekins eller - om du har - naturliga skal) fett. Kombinera pastan i ett större kärl, korv, tomatpuré och vispade ägg, Lägg till 3 matskedar riven ost, blanda och sprida i ramekins.

Strö över kvarvarande ost och baka i en väl förvärmd ugn (ok. 20 min.). Garnera med en fläck ketchup och riven ost före servering. Servera med tomatsallad.
Du kan också baka i en större värmebeständig skål.

 

Lökgryta

5 medelstora glödlampor, 10 en dag rökt bacon, 4 platta skedar med riven gulost, 2 skedar smör eller margarin, 8 tunna skivor parisisk rulle, ett halvt glas vitt vin, ett halvt glas vatten, 1 en hög matsked mjöl 'salt, peppar

Skiv den skalade löken i skivor, lätt brun i hälften av fettet, strö sedan över mjöl och vänta tills det blir gyllent. Häll med vin blandat med vatten, laga mat 3 min. över låg värme och krydda med salt och peppar. Brun rullen på båda sidor i smör, lägg en skiva bacon av samma storlek mellan två skivor. Lägg lite lök i botten av värmebeständiga diskar, smorda med fett, för det - krutonger med bacon och täck med ett lager lök med sås. Strö ytan med riven ost och baka 25 min. i en varm ugn.