Biff med peppar och bakad potatis

Biff med peppar och bakad potatis

4 delar - 1 en servering innehåller ca.. 375 kcal

4 skivor nötköttfilé ca.. 140 g vardera
4 medelstora potatisar (ok. 500 g)
8 små glödlampor
1/4 citron
4 matskedar olivolja eller druvkärnolja
salt-, färgad peppar
1 vitlöksklyfta

Förvärm ugnen till cirka 200 ° C. Skala potatisen och skär dem i skivor som är en halv centimeter tjocka. Lägg de hackade potatisarna i en skål och häll en sked olivolja, blanda sedan väl, att alla skivorna är utsmetade med olivolja. Lägg brickan i ugnen, där såsen kommer att ta slut. Placera potatisen på trådgrillen högre och baka dem runt 35 minuter. Häll återstående olja i potatispannan, pressa citronsaft, en vitlöksklyfta pressad genom pressen och grovmalt färgad peppar. Riv lätt köttet, lägg i den beredda marinaden och belägg varje bit ordentligt. Lägg köttet bredvid potatisen och tillsätt lök. Skala de små lökarna och skär dem i halvor, och de större i fjärdedelar och doppa i en skål med kvarvarande marinad och salt. Allt grillar fortfarande 20 minuter. 5 salt innan köttet och potatisen är klar.