Val av vin med rätter

I Bulgarien är det vanligt att dricka rött vin med kötträtter, vit - för fisk, sallader, kalla aptitretare, efterrätt röda och vita viner - för desserter. Naturligtvis kräver varje typ av vin lämpliga rätter:
• Gamzę zawsze

VINTERJULSTULLAR

Det nya året hälsas traditionellt i Bulgarien med "Surwaknicami"”, det vill säga stavar sammanflätade i en ögla och dekorerade med blommor. Med nyårshälsningar slår han med "surwaknica"” mottagare av dessa önskemål, ordspråk:

..Surwa, surwa år, glad ny godina!
Złaten kłas na niwa,…

En gäst i vattenkvarnen”

En av de trevligaste platserna av denna typ på hela Svarta havets kust är "Wodenicata” i Golden Sands. Vi upptäckte den speciella atmosfären på denna plats på vintern, när tystnaden och bristen på rådande här rådde fördjupade intrycket av full äkthet. Nieraz więc wchodząc