Absynt

Hur man gör absint?

Ted kommer att berätta hur vi kan upptäcka hemligheten med den kontroversiella XVIII – hundra evig drink – Absyntu. Först blir han bekant med dess grundläggande ingrediens – till bylica piołun, kallas ofta absint. Szarozielony krzew to

Angostura

Angostura

Bitter är den bittra familjen (som namnet antyder) alkohol, vanligtvis ganska kraftfull. Det mest klassiska exemplet på bitter är angostura. Namnet har dock ingenting att göra med angosturaträdet, men togs över från staden, …

Sangria

Sangria.

Sangria är en alkoholhaltig dryck, mycket populär i södra Europa, särskilt i Spanien. Därifrån kom han också till Polen, med av turister. Den allmänna idén bakom denna dryck är en kombination av vin, färsk frukt och annan sprit i en stor kanna och servera dem

Aperitify

Aperitify

Aperitif (från latin "aperire" - för att öppna) det är en alkoholhaltig dryck, blandad eller inte, med kraft 18-35%, serveras innan du äter, inte särskilt stor volym (för att inte fylla magen för mycket före en måltid). Aperitif ma stimulera matsmältningen, påverkar smaknerverna positivt …

Hur man förbereder inställningar för fruktdestillat

Hur man förbereder inställningar för fruktdestillat

 

Brandy (fruktkaka) det är vardagligt, vårt ursprungliga namn på destillatet erhållet genom destillation av den fermenterade fruktsatsen.

Stegen för beredning av frukten för destillatet skiljer sig inte signifikant från stadierna för beredning av husets vin.

  1. Beredning av frukt
  2. Förberedelse

Flambéing

Flambéing

Flambéing är ett sätt att laga mat, som består i att sätta eld på den färdiga maten och låter den brinna 20-30 sekunder, eller att brinna ut. I praktiken ser det ut så här, att när du steker kött eller grönsaker, på en förvärmd panna hälls

Smaka: Strykover Slivovitz 72%

Smaka: Strykover Slivovitz 72%

För en tid sedan, en ovanlig drink föll i mina händer Slivovitz Strykowska 72%. Denna slivovitz är gjord enligt ett 1700-talsrecept, förvaras i arkivet för den judiska gemenskapen. Det är den enda slivovitz i världen, som är Kosher -certifierad