Filtrowanie nalewek i wódek

Filtrowanie nalewek i wódek

Filtrowanie gotowych wódek i nalewek jest czynnością często najbardziej uciążliwą. Niektóre nalewki bardzo ładnie się klarują samoistnie a inne niestety nie. Postaram się przedstawić własne podejście do filtrowania nalewek.

Najprostszym sposobem filtrowania nalewek jest tetra. Sprawdza …

Sekret WHISKY w trzech słowach

Sekret WHISKY w trzech słowach

Whisky, a przynajmniej szkocka i japońska, produkowane są zasadniczo z trzech składników: wody, jęczmienia i drożdży. Tylko tyle i aż tyle wystarcza, żeby przygotować jeden z najbardziej rozpoznawalnych alkoholi na świecie. Problem polega na tym, …

Klasyczne francuskie destylaty

Zamiłowanie Francuzów do calvadosu i koniaku jest już niemal legendarne

Narodziło się w pierwszych dziesięcioleciach szesnastego i siedemnastego wieku i trwa po dziś dzień, nieczułe na mody i zmiany trendów. Co ciekawe, destylatami zachwycają się nie tylko osoby, które kochają …