Kraków Kazimierz Pszczyna Radom
• Do sporządzania wina należy używać jedynie w pełni dojrzałych, zdrowych owoców.
• Sok wyciskać bezpośrednio po zmieleniu owoców bądź też – w przypadku ciemnych owoców – przeprowadzić wstępną fermentację w miazdze.…
Truskawki w czerwonym winie
1/2 kg truskawek
3/8 litra wina z truskawek
2 łyżki cukru
Truskawki umyć i pokrajać na ćwiartki. Posypać cukrem i pozostawić na kilka godzin. Wyłożyć je do kompotierek …
Regionalna zapiekanka z ziemniaków
1/2 kg ziemniaków
1/8 litra białego wina gronowego
150 – 200 g gotowanej szynki (lub wędzonki)
1/8 litra mleka
1/2 łyżeczki cynamonu
pieprz
sól
majeranek
Ziemniaki obrać, pokrajać …