JOUR ÉGAL À NUIT

Quand, dans les premiers jours de juin, d'immenses complexes hôteliers sur toute la côte commencent à se remplir de foules multilingues, l'été est accueilli avec l'ancien dans les montagnes de Strandja et traite avec un rituel étonnant. Coutumes liées au 'Midsummer bulgare”, le 3 juin, c'est-à-dire à la veille des saints Constantin et Hélène, car ils ne se limitent pas à un plaisir insouciant avec des sauts sur les feux de camp. Le point culminant du programme sont les soi-disant. Nestina, c'est-à-dire une danse rituelle exécutée à minuit. "Nestinarki” ils le dansent pieds nus sur des charbons ardents, et l'état d'hystérie collective, auquel ils vont, leur permet de ne pas ressentir de brûlures. Conscients du romantisme de cette tradition originale, les Bulgares ont fait de leur mieux, que cette attraction ne contournerait pas les invités étrangers visitant leur pays. Les danses stylisées de Nestinar exécutées par les diplômés des écoles de ballet peuvent être regardées par les touristes lors des événements accompagnant le Festival de la chanson à Sunny Beach ou au théâtre de Plovdiv.
Par coïncidence, les saints bulgares Constantin et Hélène, patrons des nestinaires, contribuent également à rendre leur séjour sur la mer Noire agréable pour leurs hôtes.. Tout le monde, qui visitera Druzhba même pour une courte période, il atteindra les murs blancs du monastère, qui portait autrefois le nom de ces mêmes saints. Aujourd'hui, les figures des mécènes ne rappellent que l'icône conservée dans l'ancienne église, à moitié caché dans le sol. L'atmosphère du monastère, qui a été transformé en hôtel, On peut trouver, cependant, dans deux endroits charmants "Sedemte Odai” (sept chambres) et „Salle Monastyrska” (cave monastique).
O królowej Helenie mówi legenda, qu'elle se reposait au bord de la mer lors de l'invasion turque de la péninsule balkanique. Juste à ce moment, quand le messager a annoncé, que la flotte turque est en mer Noire, menaçant Varna et Constantinople, l'un des serviteurs faisait cuire du poisson. La reine, après avoir entendu cette information complètement incroyable, a déclaré: «Si le poisson lui-même se retourne dans la casserole, je croirai, que les Turcs pourraient prendre Constantinople et Varna”. Et le poisson a sauté et a tourné tout seul.
En relation avec cette légende, les pèlerins qui visitaient le monastère y mangeaient toujours du pain et du poisson.. C'est peut-être pourquoi chez les blancs, Le «Sedemte Odai” Nous avons toujours aimé les plats de poisson le plus. Malheureusement, nous n'avons pas réussi à essayer le "poisson royal”, qui de cette époque célèbre, et au mauvais moment du saut fait dans la casserole, il est resté blanc d'un côté pour toujours, de l'autre, rouge.