Ciasteczka cynamonowe – słodka przyjemność na każdą okazję
Ciasteczka cynamonowe to klasyczny deser, który zachwyca aromatem i smakiem. Ich krucha konsystencja i słodka, cynamonowa nuta sprawiają, że idealnie nadają się na każdą okazję – od popołudniowej herbatki po świąteczne spotkanie z rodziną.
Przygotowanie ciasteczek cynamonowych jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy mąka, masło, cukier, jajka i oczywiście cynamon. Można również dodać inne składniki, takie jak orzechy, bakalie czy czekoladę, aby wzbogacić ich smak i teksturę.
Ciasteczka cynamonowe można piec w różnych kształtach i rozmiarach. Popularne są tradycyjne okrągłe ciasteczka, ale można również wykrawać je w gwiazdki, serduszka lub inne świąteczne wzory.
Po upieczeniu ciasteczka można udekorować lukrem, posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.
Przepis na ciasteczka cynamonowe:
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, cynamon i sól.
- Dodaj masło i rozcieraj je palcami z suchymi składnikami, aż powstanie krucha masa.
- Dodaj jajko i zagnieć ciasto na gładką kulę.
- Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i wykrawaj z niego ciasteczka foremką lub nożem.
- Ciasteczka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 10-12 minut, aż ciasteczka się zrumienią.
- Po wyjęciu z piekarnika ciasteczka pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Dodatkowe wskazówki:
- Do ciasta możesz dodać 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego dla dodatkowego aromatu.
- Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej kruche, możesz dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej do suchych składników.
- Ciasteczka cynamonowe można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Ciasteczka cynamonowe to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który z pewnością spodoba się całej rodzinie.
Smacznego!
