Owsianka królewska

Owsianka królewska

4. porcje — 1 porcja zawiera ok. 215 kcal

•    1 litr wody
•   ½ litra mleka sojowego lub zwykłego 2%
•    6 łyżek płatków owsianych (zwykłych, nie błyskawicznych)
•    3 łyżki otrąb pszennych lub owsianych
•    2 łyżeczki siemienia lnianego
•    2 łyżki posiekanych orzechów włoskich lub pestek dyni
•    sól morska do smaku

Do zimnej wody wsypać płatki owsiane, siemię lniane i otręby. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na bardzo wolnym ogniu około 10-15 minut. Dolać mleko zwykłe lub sojowe, pomieszać i lekko posolić. Owsiankę podać posypaną orzechami lub pestkami dyni.

 

Barszcz

3 porcje — 1 porcja zawiera ok. 20 kcal

•   1 marchew średniej wielkości
•   ½ średniej pietruszki (korzeń)
•   ½ selera
•    ¼ średniego pora
•    2 średnie buraki
•   1 mała cytryna
•    2 ząbki czosnku
•    liść laurowy, ziele angielskie

Przygotować wywar z warzyw. Buraki obrać ze skórki, zetrzeć na tarce z grubym oczkiem, wycisnąć do nich sok z cytryny, zalać wrzątkiem i parzyć na małym ogniu (około 20 minut), nie gotować. Buraki odcedzić i połączyć z wywarem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, liść laurowy i ziele angielskie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *