zupa jarzynowaPęczek włoszczyzny
1 ŁS tłoczonego na zimno oleju słonecznikowego
1/2 l bulionu warzywnego
2 ŁS drobno posiekanej pietruszki

dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 25 minut
1 porcja – ok. 110 kcal

W bulionie można gotować również inne gatunki warzyw (np. brokuły, kalafior czy groszek). Należy zwrócić uwagę, że niektóre warzywa (np. ziemniaki czy skorzonera) należą do grupy węglowodanowej.

1. Włoszczyznę oczyścić, umyć i pokroić w drobną kostkę.
2. Podgrzać niezbyt mocno olej w garnku i podsmażyć w nim przez parę minut warzywa, cały czas mieszając.
3. Dopełnić bulionem warzywnym, zupę pogotować ok. 15 minut. Posypać pietruszką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *