Koktajle alkoholowe
• Martinus wytrawny: 3 części wódki, 1 część wytrawnego wermutu podać z kruszonym lodem i oliwką lub kawałkiem skórki cytrynowej.
• Martinus słodki: 2 części wódki
2 części wermutu słodkiego
podać z kostką lodu, wisienką i kawałkiem cytryny.
• Koktajl „kominkowy”: 2 części wódki,
1 część słodkiego wermutu, 1 część soku pomarańczowego podać z kostką lodu i maleńkim kawałkiem pomarańczy.
Koktajle na ginie
• Klubowy: 2 części ginu
1 część słodkiego wermutu
wymieszać z kruszonym lodem, przecedzić do kieliszka. Podawać z wiśnią lub oliwką.
• Na dobrą pogodę: 2 części ginu
1 część słodkiego wermutu
1 część soku pomarańczowego
kilka kropel wódki pomarańczowej lub curacao
wymieszać z kruszonym lodem, przecedzić do kieliszka.
• Niebieski anioł: 75 g ginu
sok z jednej cytryny
łyżeczka likieru miętowego
kilka kropel angostury
wymieszać z kruszonym lodem, przecedzić do szklaneczki, dodać wisienkę lub najmniejszą cząstkę cytryny.
• Tropikalny: 2 części ginu
2 części tonicu
5-6 kropel likieru miętowego
wymieszać składniki w szklance przy pomocy mieszadełka, dodać 2 kostki lodu.
• Gimblet: 50 g ginu
25 g soku cytrynowego
wymieszać dobrze z lodem, przecedzić do szklanki, uzupełnić wodą sodową.
Koktajle na rumie
• Księżniczka: 1 część rumu
1 część słodkiego wermutu
wymieszać z lodem, przecedzić do kieliszka.
• Foxtrot: 100 g rumu
kilkanaście kropli curaęao lub wódki pomarańczowej
sok z połowy cytryny
wymieszać z lodem, przecedzić do kieliszka.
• Poślubny: 5 części rumu
2 części soku ananasowego
sok z połowy cytryny
wymieszać z lodem, przecedzić do kieliszka, dodać wisienkę lub kawałeczek ananasa.
Koktajle na wódce
• Harcerzyk: 75 g wódki
sok pomarańczowy
Do wysokiej szklanki włożyć kilka kostek lodu, na to wlać wódkę, uzupełnić sokiem pomarańczowym.
• Harcerz: 75 g wódki
sok grapefruitowy
Do wysokiej szklanki włożyć kostki lodu, wlać wódkę, wymieszać, uzupełnić sokiem grapefruitowym.
• Uśmiech Warszawy: 2 części wódki
1 część soku cytrynowego
łyżeczka soku malinowego
wymieszać z lodem, przecedzić do kieliszka.
Koktajle na whisky
Do najpopularniejszych należą Manhattany (rozpowszechnione przez literaturę amerykańską i filmy) i chociaż u nas rzadko się je pije, gdyż częścią składową powinna być whisky amerykańska lub kanadyjska, warto przynajmniej wiedzieć, co to jest.
• Manhattan wytrawny: 4 części whisky amerykańskiej lub kanadyjskiej
1 część wytrawnego wermutu
kilka kropli angostury
wymieszać starannie z kruszonym lodem, przecedzić do szklanki, dodać oliwkę.
• Manhattan słodki: 4 części whisky
1 część słodkiego wermuthu
kilka kropli angostury
wymieszać z lodem, przecedzić do szklanki, podać z wisienką.
• Manhattan S.S. 1 część burbona (specjalna whisky amerykańska)
1 część soku pomarańczowego
kilka kropli benedyktynki
wymieszać dobrze z lodem, przecedzić do kieliszka
