Sałatka z fasoli i tuńczyka

Sałatka z fasoli i tuńczyka

2. porcje — I porcja zawiera 315 kcal

•    100 g suchej fasoli perłowej (lub 300 g z puszki)
•    12 czarnych oliwek
•    1 czerwona cebula
•    1 puszka tuńczyka w oleju (odsączonego na sitku)
•    natka pietruszki

Ugotowaną fasolę przełożyć do miski. Dodać posiekaną cebulę oraz pozostałe składniki i wymieszać. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką. Sałatka zawiera duże ilości wartościowego białka oraz powoli uwalniających się węglowodanów, jest więc idealnym daniem po intensywnym treningu.

 

Kolorowa sałatka z fasoli

6  porcji — 1 porcja zawiera ok. 185 kcal

•    1 puszka czerwonej fasoli
•    1 puszka białej fasoli
•    1 czerwona papryka
•    1 żółta papryka
•    5 ząbków czosnku
•    1 czerwona cebula
•   świeża bazylia (może być suszona)
•   4 łyżki oliwy z oliwek
•   sól, pieprz

Fasolę z puszek odsączyć, wrzucić do miski. Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w pół-plasterki, czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać sól, pieprz, oliwę z oliwek, bazylię. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na godzinę.

 

Sałatka z awokado i papai

2 porcje — 1 porcja zawiera ok. 240 kcal

•    1 średnie awokado
•   1 papaja
•    1 mała główka sałaty
•   1 kubek jogurtu naturalnego
•    1 ząbek czosnku
•    sól, zioła do sałatek

Awokado obrać, przekroić wzdłuż na połowę i wyjąć pestkę. Miąższ pokroić w kostkę wraz z obraną papają. Sałatę umyć, wysuszyć i porwać na małe kawałeczki. Sałatę i owoce wymieszać w misce. Przygotować sos jogurtowo-czosnkowy, doprawić ziołami, posolić i polać nim sałatę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *