Aperitifizieren
Aperitif (aus dem Lateinischen "aperire" - zu öffnen) Es ist ein alkoholisches Getränk, gemischt oder nicht, mit Power 18-35%, vor dem Essen serviert, nicht sehr großes Volumen (um den Magen vor dem Essen nicht zu stark zu füllen). Aperitif ma
die Verdauung anregen, wirken sich positiv auf die Geschmacksnerven aus und entspannen sich. Es gibt keinen bestimmten Alkohol oder eine bestimmte Zusammensetzung für den perfekten Aperitif, In verschiedenen Ländern werden verschiedene Alkohole gegeben, z.: in Italien - Wermut, in Frankreich - Pastis, in Griechenland - Ouzo.
Viele dieser erhabenen Alkoholaromen, Wir können es zu Hause durch spezielle Ausbesserungen bekommen, Essenzen für Alkohol. Więcej o zaprawkach można przeczytać na portalu poświęconemu destylacji alkoholu.
1.1 amerikanisch
20ml Campari
40ml roter Wermut
Mineralwasser
Gießen Sie Eiswürfel in ein hohes Glas, Campari und roten Wermut hinzufügen - kräftig mischen. Füllen Sie Sprudelwasser nach. Zum Dekorieren eine fein geschnittene Zitronenschale hinzufügen
Jeżeli nie mamy Campari – możemy zstąpić zaprawką do alkoholu Red Italian.
1.1 Campari Weiß
20ml Campari
50ml delikater Weißwein
Gießen Sie die Zutaten in ein gekühltes Cocktailglas und servieren Sie es sofort.
Wenn wir nicht den originalen Campari haben, mpożemy je zastąpić zaprawkami: FillUp Red Italian oder Red Italian.
1.1 Manhattan
40ml kanadischer Whisky
20ml roter Wermut
Legen Sie die Zutaten in ein Barkeeperglas mit Eiswürfeln, Gründlich mischen und in ein Cocktailglas gießen. Ein Cocktailglasur zum Dekorieren.
Wenn wir nicht den originalen kanadischen Whisky haben, możemy użyć zaprawki do alkoholu STRAND Canadian Whiskey.
1.1 Martini-Süß
40ml gino
20ml roter Wermut
Gießen Sie die Zutaten in ein Barkeeperglas mit Eiswürfeln, gut umrühren und in ein Cocktailglas gießen.
Bei der Auswahl von Ausbesserungen kann Gin verwendet werden: zaprawki London Gin, Trockener Gin, Blauer India Gin.
