Kraków Kazimierz Pszczyna
Pojemniki fermentacyjne z dnem stożkowym bardzo ułatwiają pracę. W stożkowym dnie pojemnika jest wystarczająco dużo miejsca by nagromadziła się gęstwa drożdżowa lub pozostałości po klarowaniu które w bardzo łatwy sposób możemy
Proces fermentacji tylko pozornie jest procesem prostym. Zawartość pojemnika fermentacyjnego jest z biologicznego punktu widzenia bardzo złożonym ekosystemem i sterowanie przebiegającymi w nim procesami wymagać musi sporo wysiłku. Bardzo dużo uwagi należy poświęcić między …
Drożdże są organizmami o niezbyt wygórowanych wymaganiach ekologicznych, co oznacza, że w większości przypadków nie trzeba przejmować się procesem ich wzrostu, a wszystko i tak potoczy się zgodnie z przewidywaniami. Ponieważ jednak domowy wyrób alkoholi forum …
Fermentacja w praktyce
Drożdże przeprowadzają proces fermentacji, jednak zapewne nie wiesz o nim wszystkiego. Fermentacja alkoholowa jest bowiem w istocie procesem, który tylko z pozoru jest prosty. Jeśli zamierzasz samodzielnie 
produkować jakikolwiek alkohol, dobrze by było, gdybyś na temat fermentacji …
Mimo wielu możliwości, jakie daje fermentacja spontaniczna, w domowej produkcji alkoholu o wiele korzystniej oceniane są drożdże sklepowe. Oczywiście szczepy dzikie są niezastąpione na przykład przy produkcji cydru, niemniej większość trunków o wiele …