Poisson à l'ail rôti
2 portions – 1 une portion contient environ. 310 kcal
2 filets de poisson po 250 g chacun (la morue, merlu, lubrifiant à la menthe seul)
2 cuillères d'huile d'olive ou de beurre
½ citron
2-3 têtes d'ail
assaisonnement sel ou poisson
éventuellement du persil vert
Saupoudrer les filets frais ou décongelés de jus de citron, saupoudrer d'épices et de persil et verser l'huile d'olive. Mettre du papier d'aluminium et couvrir de gousses d'ail. Après la cuisson, l'ail est savoureux et doux, et il ne perd pas la plupart de ses précieuses propriétés. Enveloppez les feuilles, laisser de l'espace libre en haut, et cuire dans un four préchauffé à 180 ° C par 20-25 minutes. Si nous voulons, pour que le plat soit légèrement doré, vous devez ouvrir le papier d'aluminium à la fin de la cuisson. Servir avec une salade de chicorée ou de chou blanc.
