Drinki z Rumem
Rum – napój alkoholowy (wódka) o wysokiej zawartości alkoholu (37 – 81%), w zależności od kraju pochodzenia może być wytwarzany z trzciny cukrowej, skoncentrowanego soku z trzciny
cukrowej lub z melasy. Nastaw fermentowany jest na
Dzień: 2019-01-25
Drinki z Ginem
Gin – bezbarwna wódka, o bardzo charakterystycznym smaku i aromacie. Może być otrzymywana na dwa sposoby: w wyniku redestylacji alkoholu z dodatkiem ziół, przypraw, korzeni, skórek
owoców (giny wyższej jakości), lub w wyniku samej ekstrakcji
Drinki z Campari
Campari to gorzki likier włoski produkowany w Mediolanie, jeden z najbardziej popularnych alkoholi na świecie. Posiada bardzo charakterystyczny smak, ostry, trochę pieprzowo-ziołowy,
uzyskany dzięki „tajemniczej” kombinacji ziół i skórek gorzkich pomarańczy. Na przepis składa się …
Sangria
Sangria.
Sangria jest napojem alkoholowym, bardzo popularnym w Europie południowej, szczególnie w Hiszpanii. Stamtąd też przywędrował do Polski, przywieziony przez turystów. Ogólna idea tego napoju to połączenie wina,
świeżych owoców i innych alkoholi w jednym dużym dzbanku i serwowanie tegoż
Aperitify
Aperitify
Aperitif (z łaciny „aperire” – otwierać) jest to napój alkoholowy, mieszany lub nie, o mocy 18-35%, podawany przed jedzeniem, niezbyt dużej objętości (tak by zbytnio nie wypełniać żołądka przed posiłkiem). Aperitif ma
pobudzać trawienie, pozytywnie wpływać na nerwy smakowe …
Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku dzień18
Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku dzień18
To już ostatni etap przygotowania wina domowego – zlewanie do butelek.
Butelki powinniśmy wcześniej dobrze wymyć np.: środkami do mycia naczyń i dokładnie wypłukać. Do tak przygotowanych butelek możemy zacząć zlewanie wina.
Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku – dzień16
Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku – dzień16
Po 15 dniach od nastawienia wina domowego VINSOL, fermentacja dobiegła końca. Rurka fermentacyjna przestała pykać. Koniec fermentacji można sprawdzić też za pomocą cukromierza – należy przeprowadzić 2 próby w odstępie 2 dni –
Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku – dzień01
Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku – dzień01
Ciekawym sposobem na domowe eksperymenty z winem jest zakup i zrobienie wina z Wine-kitów. W skład takiego zestawu wchodzi skoncentrowany sok winogronowy, drożdże z pożywką, środki do zabezpieczenia i sklarowania wina. Wine-kit to …
Przepis na wino: Polskie Sake
Przepis na wino: Polskie Sake:
Podobno doskonałe, damskie wino, proste i szybkie w przygotowaniu.
– 8l wody
– 1kg ryżu
– 3,5kg cukru
– 150g rodzynek
Do balonu fermentacyjnego wsypujemy odpowiednio przygotowany ryż (można o tym przeczytać na Wino Domowe …
Przepis na wino z żurawiny
Przepis na wino z żurawiny.
Żurawina idealnie nadaje się do sporządzania własnych alkoholi. Przy produkcji wina domowego z żurawiny postępujemy tak jak z innymi owocami. Odpowiednią ilość owoców należy rozgnieść, zalać odpowiednią ilością
ciepłego syropu cukrowego, po ostygnięciu dodać drożdże