Cognac (Cognac) - - (z Franken. Cognac - Name einer Stadt und eines Bezirks in Frankreich) Art des Alkohols, der berühmteste Brandy, deren Herstellungstechnologie ist praktisch unverändert geblieben 300 Jahre. Es enthält ca.. 40-45% Alkohol. In der Europäischen Union der Name "Cognac", oder genauer gesagt, "Cognac" ist ausschließlich für das Getränk reserviert, das in der Nähe der Stadt Cognac hergestellt wird, in der Region Charente, in Frankreich.
Armaniac (Armagnac) - - (Armagnac) - die älteste der französischen Weinmarken, deren Tradition reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Der Name stammt aus der französischen Region Armagnac in der Gascogne, im Südwesten Frankreichs. Armaniak wird hergestellt, indem Weißwein in einer speziellen Brennerei destilliert und viele Jahre in Eichenfässern gereift wird..
Weinbrand – Es ist ein deutscher Brandy, die auch bestimmte Anforderungen erfüllen sollten. Es muss also aus den Früchten bestimmter Weinreben hergestellt werden, zumindest in 85 % muss in deutschen Brennereien verarbeitet und mindestens ein halbes Jahr in Eichenfässern mit einer Kapazität von höchstens einem Jahr gereift sein 1000 Liter. Alter Weinbrand (Senior Weinbrand) muss mindestens ein Jahr alt sein. Wenn es enthält 38% obj. oder mehr Alkohol und, genau wie Cognac, es wurde zweimal destilliert und ist mit der entsprechenden amtlichen nummer gekennzeichnet und wird als weinbrand auf den markt gebracht. Es wird bei Raumtemperatur serviert. Wenn es etwas cooler ist, es ist nicht wirklich wichtig, denn vor dem trinken, also nach dem gießen in ein glas, erwärmt sich mit der Wärme der Hand ausreichend auf die richtige Temperatur.
Brandy - (Die. Ausbrennen) - Englische Bezeichnung für aus Weinen destillierte alkoholische Getränke, hauptsächlich Trauben, und unter diesem Namen ist die überwiegende Mehrheit der Weinreben auf dem Weltmarkt zu finden. Der Name Brandy kommt vom niederländischen Wort brandewijn (So wurde gerösteter Wein im Mittelalter genannt). Brandy kann auch aus Obstwein destilliert werden, es sollte jedoch entsprechend gekennzeichnet werden, z.B.. Kirschbrand - Kirschbrand usw.. Die besten Weinreben sind die spanische, italienische Vecchia Romagna und die portugiesische Aguardiente. , Taxa, Pisco, Grappa, Markus
Alkohol Wein destilliert:
