Resweratrol - c'est une substance inhabituelle appartenant à des composés appelés antioxydants. Actuellement, il bénéficie d'un grand intérêt pour le monde de la science et du sport. Il a été prouvé que le resvératrol: inhibe la formation de radicaux libres, inhibe la croissance des cellules cancéreuses, ralentit le processus de vieillissement, a des propriétés anti-inflammatoires, bactéricide, antiviral. Le boom du resvératrol a suivi peu de temps après, tel qu'il a été établi lors des travaux de recherche, que cette relation fortement (13-plier) active le soi-disant. "Enzymes de jeunesse" - sirtuins - prolongeant par plusieurs dizaines, même le P. 70% durée de vie des organismes expérimentaux et des animaux de laboratoire, y compris les primates étroitement liés aux humains. Le monde du sport en est devenu fou quand il a été prouvé, que le resvératrol favorise une combustion intense des graisses, réduction rapide du tissu adipeux, soutient extrêmement efficacement le développement de la capacité aérobie, augmente les niveaux de testostérone et abaisse les niveaux de cortisol (le cortisol est une hormone qui décompose les protéines musculaires).
Les raisins contiennent le plus de resvératrol, principalement leur peau. C'est pourquoi, vins rouges, otrzymywane w drodze fermentacji soku wraz ze skórkami owoców, ils contiennent plus de resvératrol, que les vins blancs, car dans la production de vins blancs et rosés, la pelure du fruit est enlevée à l'avance.
Z tych właśnie powodów resweratrolowi przypisano rolę sprawcy le paradoxe français, c'est-à-dire la faible incidence des habitants français et méditerranéens des maladies cardiovasculaires, malgré la forte consommation de graisses animales et de cholestérol - des nutriments aux fortes propriétés pro-athérosclérotiques.
Przygotowując wina domowe z winogron, souvenons-nous aussi de ça, les fermenter dans la pulpe. Ensuite, plus de resvératrol sera dans nos bouteilles.
Trouvé sur google via des phrases:
- si le vin de riz est sain