Flambirowanie jest to sposób przygotowywania potraw, polegający na podpaleniu przygotowywanej potrawy i pozostawieniu jej w ogniu na 20-30 sekund, albo do wypalenia się. W praktyce wygląda to tak, że podczas smażenia mięsa czy warzyw,
Krystian
Degustacja: Strykover Slivovitz 72%
Degustacja: Strykover Slivovitz 72%
Jakiś czas temu, wpadł w moje ręce niezwykły trunek Śliwowica Strykowska 72%. Śliwowica ta wytwarzana jest wedle XVIII wiecznej receptury, przechowywanej w archiwach Gminy Żydowskiej. Jest to jedyna śliwowica na
Corte Antica 5L wino z biedronki
Corte Antica 5L wino z biedronki
Będąc ostatnio w sklepie Biedronka, przeglądając ich półkę z winami – a wiemy że można tam znaleźć prawdziwe perełki – trafiłem na wyjątkowe wino Corte Antica w butli …
Zaprawki do alkoholu FAQ
Zaprawki do alkoholu FAQ.
Aby otrzymać wyjątkowo dobre rezultaty podczas mieszania esencji do alkoholi i destylatów, należy zastosować się do pewnych sprawdzonych, praktycznych sposobów, które znacząco poprawią
walory smakowe gotowego alkoholu. Otrzymany alkohol będzie niemal nie do odróżnienia od
Zaprawki do alkoholi
Zaprawki do alkoholi
W branży alkoholowej na całym świecie, większość gotowych produktów dostępnych w sklepach, wzbogacanych jest gotowymi esencjami. Jest to procedura często stosowana, by utrzymywać produkty na identycznym poziomie jakościowym przez wiele lat, natomiast zupełnie nie podawana do publicznej
Resweratrol
Resweratrol – jest to niezwykła substancja należąca do związków zwanych przeciwutleniaczami. Obecnie cieszy się ogromnym zainteresowaniem w świecie nauki a także i sportu. Zostało udowodnione że resweratrol: hamuje powstawanie wolnych rodników, hamuje rozwój komórek nowotworowych, opóźnia procesy starzenia, działa przeciwzapalnie, …
Aparatura destylacyjna
Aparatura destylacyjna
Nie jest chyba żadną tajemnicą to, że w Polsce od wielu już pokoleń bardzo wielu ludzi wytwarza najróżniejsze destylaty alkoholowe w warunkach domowych na własny użytek, nawet jeżeli nie jest to do końca zgodne z naszym
prawem. Bardzo …
Amerykańska whisky
Whisky z Ameryki?
Amerykańska whisky
Pierwszy problem z amerykańską whisky jest taki, że alkohol ten w praktyce… nie istnieje. Producenci tego trunku – chyba tylko na złość swoim kolegom po fachu ze Szkocji – swój produkt nazywają amerykańską whiskey, aczkolwiek
Flambirowanie – co musisz wiedzieć
Flambirowanie – co musisz wiedzieć
Żeby przygotować dla Was ten artykuł, sprawdziłem wiele internetowych źródeł. Stąd też pomysł na tekst, w którym od razu wyjaśnię kilka spraw. Jako że barek mam pełny, na pustki w lodówce też nie narzekam, to…
Wpływ wina na raka prostaty
Wpływ wina na raka prostaty
Zgodnie z badaniami prowadzonymi przez naukowców z Centrum Badań nad Rakiem Freda Hutchinsona wypicie szklanki czerwonego wina dziennie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty o
połowę, a ochronne działanie wydaje się być najsilniejsze wobec