3 ŁS Grütze
ein großer Haufen Italiener
1 LS Butter
400 ml Gemüsebrühe
1/2 ŁH Kräutersalz
1 LS gehackte Petersilie
eine Prise Jodsalz
eine Prise Cayennepfeffer
eine Prise geriebene Muskatnuss
für zwei
Vorbereitungszeit: OK. 30 Protokoll
1 Portion – OK. 160 kcal
1. Gießen Sie die gewaschenen Körner in die kochende Pfanne, leicht gesalzenes Wasser und durchgaren 30 Minuten bei schwacher Hitze.
2. Während dieser Zeit das Gemüse reinigen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen und das gehackte Gemüse bei schwacher Hitze darin köcheln lassen. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen 15 Protokoll.
4. Nach dem Kochen die abgetropften Grütze in die Suppe geben. Mit Kräutersalz würzen, Cayennepfeffer, mit Muskatnuss bestreuen und mit Petersilie bestreuen.
