Fermentatory z dnem stożkowym

Fermentatory z dnem stożkowym

Pojemniki fermentacyjne z dnem stożkowym bardzo ułatwiają pracę. W stożkowym dnie pojemnika jest wystarczająco dużo miejsca by nagromadziła się gęstwa drożdżowa lub pozostałości po klarowaniu które w bardzo łatwy sposób możemy

Wino jest pokarmem

Wino jest pokarmem.

Wino jest pokarmem, ponieważ zawiera składniki odżywcze, które dostarczają energii, a przede wszystkim mikroskładniki odżywcze. Aby poznać wartość odżywczą danego pokarmu, bada Wino jest zdrowe, wino jest pożywne, przepisy na wino domowesię zazwyczaj skład chemiczny dla 100g. W przypadku wina należy

Lecznicze właściwości żurawiny

Lecznicze właściwości żurawiny.

Żurawina to wiecznie zielone krzewy z małymi, czerwonymi i cierpkimi owocami, które kiedyś rosły na torfowiskach i w bagiennych lasach Europy północnej i wschodniej, a także na Syberii, w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. W Polsce

Angostura

Angostura

Bittery to rodzina gorzkich (jak sama nazwa wskazuje) alkoholi, zazwyczaj o dość dużej mocy. Najbardziej klasycznym przykładem bitteru jest angostura. Nazwa jednak nie ma nic wspólnego z drzewem angostura, ale została przejęte od miasta, w którym zapoczątkowano produkcję, a …

Wódki smakowe

Wódki smakowe są podstawą większości drinków podawanych w lokalach. Sprawiają, że alkohol jest delikatniejszy w smaku, lepiej się go pije i można komponować ciekawsze drinki.

Typowe wódki smakowe-owocowe dostępne w sklepach w większości przypadków, to nic innego jak czysta wódka …

Drinki z Tequilą

Tequila – rodzaj meksykańskiej wódki, destylat z sfermentowanego soku agawy niebieskiej (należy tu zaznaczyć, że do przygotowania nastawu używa się tylko soku agawy, nie poddaje się

fermentacji żadnych części stałych rośliny). W wyniku destylacji otrzymuje się klarowną białą tequilę. Tequila

Drinki z Rumem

Rum – napój alkoholowy (wódka) o wysokiej zawartości alkoholu (37 – 81%), w zależności od kraju pochodzenia może być wytwarzany z trzciny cukrowej, skoncentrowanego soku z trzciny

cukrowej lub z melasy. Nastaw fermentowany jest na szlachetnych drożdżach a następnie destylowany.