Pâté de viande et de légumes

Pâté de viande et de légumes 10 portions - 1 une portion contient environ. 140 kcal 500 g de viande maigre 4 les carottes 1 duży seler 2 persil 3 średnie cebule sucha bułka grahamka (trempé et pressé) 2 les oeufs 2 cuillères à soupe de sel d'huile d'olive, poivre, muscade râpée Viande en dés, cuire environ une demi-heure 2 litres d'eau. Ajouter épais … continuer la lecture “Pâté de viande et de légumes”

Pâté de viande et de légumes

10 portions - 1 une portion contient environ. 140 kcal

500 g de viande maigre
4 les carottes
1 duży seler
2 persil
3 średnie cebule
pain graham sec (trempé et pressé)
2 les oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
sel, poivre, noix de muscade râpée

Faites cuire la viande coupée en dés environ une demi-heure 2 litres d'eau. Ajouter les légumes hachés grossièrement et continuer la cuisson 30 minutes. Versez la décoction, qui peut être utilisé pour préparer la soupe, et laissez refroidir le reste des ingrédients. Broyer la viande et les légumes deux fois dans un robot culinaire, avec le petit pain. Mélangez le tout dans un bol avec les œufs et l'huile d'olive (la masse ne doit pas être trop dense, si c'est le cas, ajoutez un peu de bouillon). Mettez le mélange assaisonné d'épices dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four environ 40 minutes à 180 ° C. Parfait pour les sandwichs au raifort ou au concombre mariné.