Korygowanie wina „na sucho”

Korygowanie wina „na sucho”.

Przez korygowanie wina należy rozumieć dodawanie do niego cukru, a przy pewnych gatunkach owoców także kwasu, lub też przy owocach o dużej kwasowości obniżanie jej. Korygowanie wina, przy produkcji na dużą …

Określanie kwasowości wina

Określanie kwasowości wina.

O ile cukier jest podstawą późniejszej zawartości alkoholu, o tyle kwas kształtuje aromat i smak wina. Oba czynniki muszą występować w korzystnym stosunku względem siebie. Taki harmonijny stosunek występuje tylko w dobrych latach i tylko w przypadku …

Określanie ciężaru moszczu

Określanie ciężaru moszczu.

Można by tu mówić także o określaniu zawartości cukru w soku, ale sformułowanie „ciężar moszczu” wskazuje na metodę pomiaru; moszcz rzeczywiście się waży.

Zanim bliżej zajmę się analizą, którą można wykonać we własnym zakresie, na początek kilka …

Strony: 1 2

Dlaczego płaczesz przez cebulę?

Dlaczego płaczesz przez cebulę?

Z radością kroisz cebulę na obiad, kiedy BAM! Twoje oczy szczypią, a po twarzy spływają ci łzy. Może pieczenie jest tak silne, że musisz się odsunąć! Dlaczego czasami cebula jest takim nieprzyjemnym warzywem? Cóż, w rzeczywistości …

Nuggetsy z kurczaka

Nuggetsy z kurczaka

Dowiedz się, jak zrobić najlepsze nuggetsy z kurczaka. Te domowe nuggetsy z kurczaka są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Ten przepis jest łatwy do naśladowania i wszyscy go uwielbiają.

SKŁADNIKI

Na mieszankę z kurczaka:

      • 2
…

Przepis na kawę Dalgona

Przepis na kawę Dalgona. Jak zrobić bitą kawę. Pieniona kawa.

Ta kawa ma tak wiele nazw; Kawa Dalgona, piankowa kawa, bita kawa, kawa w chmurze, magiczna kawa i nie tylko. Nie ważne jak to nazwiesz, ta zimna kawa jest NIESAMOWITA! …

Domowa Nutella

Domowa Nutella – przepis

Domowa Nutella to wyjątkowy przepis dla wszystkich miłośników Nutelli na świecie. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby dowiedzieć się, jak zrobić domowy krem ​​do smarowania Nutelli. Dzięki tej domowej wersji kremu czekoladowo-orzechowego możesz kontrolować słodycz swojej ulubionej …