Zapiekanka rybna z surówką „amerykańską”

Zapiekanka rybna z surówką „amerykańską”

Zapiekanka: 50 dag ryby słodkowodnej, 6-8 ziemniaków, 2 duże cebule, 1 łyżka tłuszczu do wysmarowania naczynia, 3 łyżki oleju, pół szklanki mleka, 1 żółtko, 3 łyżki utartego żółtego sera, pół pęczka naci pietruszki, sól, pieprz…

Obwarzanki z pastą mięsno-pieczarkową

Obwarzanki z pastą mięsno-pieczarkową

1-2 sznurki obwarzanków, 15 dag mięsa pieczonego (okrawki), 10 dag pieczarek, 3 łyżki masła lub margaryny, łyżka gęstej śmietany, sól, pieprz, zielona sałata, strąk czerwonej papryki

Pieczarki umyć i oczyścić trzony. Poddusić z częścią tłuszczu (1 …

Zupa z mięsnymi pulpetami i zupa z kurczaka

Zupa z mięsnymi  pulpetami

250 g mielonego mięsa (wołowina, cielęcina, wieprzowina), 4 łyżki oliwy, 1—2 marchewki, pół selera, średnia cebula, 2—3 jajka, 4 łyżki ryżu, łyżka mąki, pół szklanki zsiadłego mleka lub śmietany, pęczek naci pietruszki, pieprz, sól

Oczyścić, umyć …