Twarożek z mandarynkami, przyprawami korzennymi i migdałami

350 g twarożku (20% tłuszczu)
1/2 ŁH cynamonu
2 ŁS płynnego miodu
2-3 mandarynki lub 1 pomarańcza
2 ŁS wiórków kokosowych
2 ŁS płatków migdałowych
szczypta zmielonych goździków
szczypta imbiru
szczypta kardamonu

dla dwóch osób…

JAK TO JEST Z „DUSZĄ” KASZKAWAŁU!

Bułgarskie przetwórstwo mleczarskie — to jednak nie tylko słynny jogurt, to również doskonałe sery, w produkcji których od stuleci specjalizowali się rodopscy górale. Nie każdy, kogo wycieczkowa trasa zaprowadzi do górskiej bacówki, odważy się spróbować „tułum”, czyli bryndzę, którą na …