Kupażowanie

Kupażowanie

Godną polecenia metodą redukcji kwasowości jest niewątpliwie kupażowanie soków o różnej zawartości kwasów. Są przecież jabłka kwaśne i mniej kwaśne; jeśli sok z nich zmiesza się razem, powstaje wyśmienity, napój, podczas gdy każdy sok z osobna nie jest zbyt …