Przeskocz do treści

Kuchnia i Wino

Kraków Kazimierz Pszczyna

Archiwum tagu:potrawy

Bouillabaisse

Bouillabaisse1 mała cebula lub szalotka
1 twardy pomidor
1 mały koper bulwiasty (ok. 150 g)
300 g mieszanych filetów rybnych
500 ml wegetariańskiego bulionu warzywnego
1 opakowanie szafranu (0,2 g)
szczypta soli ziołowej
szczypta pieprzu cayenne

dla dwóch osób
czas …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Bouillabaisse

Zupa z karotki i sera roquefort z owocami kumkwat

Zupa z karotki i sera roquefort250 g karotki
1 ŁS oleju orzechowego
1 ŁH płynnego miodu
300 ml bulionu wegetariańskiego
60 g sera roquefort
3 ŁS creme fraiche (gęsta, świeża śmietana)
5 kumkwat (pomarańcze karłowate)
3 gałązki trybuli
szczypta pieprzu cayenne
szczypta soli jodowanej

dla …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Zupa z karotki i sera roquefort z owocami kumkwat

Zupa krem z kurek z cielęciną

Zupa krem z kurek250 g świeżych kurek (ewent. pieczarek)
1 mała cebula
1 sznycel cielęcy (ok. 150 g)
2 ŁS oleju słonecznikowego
80 g śmietany
350 ml wegetariańskiego bulionu warzywnego
3 gałązki trybuli
szczypta soli ziołowej

dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 45 …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Zupa krem z kurek z cielęciną

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów450 g brokułów
3/4 l bulionu warzywnego
50 g słodkiej śmietany

dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 25 minut
1 porcja – ok. 80 kcal

Według tego przepisu można przygotować także inne zupy typu krem z jarzyn, np. z kalafiora …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Zupa krem z brokułów

Czysta zupa jarzynowa

zupa jarzynowaPęczek włoszczyzny
1 ŁS tłoczonego na zimno oleju słonecznikowego
1/2 l bulionu warzywnego
2 ŁS drobno posiekanej pietruszki

dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 25 minut
1 porcja – ok. 110 kcal

W bulionie można gotować również inne gatunki warzyw …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Czysta zupa jarzynowa

Zupa z kalarepki z łososiem

Zupa z kalarepki2 kalarepki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 ŁS oliwy z oliwek
1/2 l bulionu warzywnego
60 g słodkiej śmietany
2 ŁS posiekanej pietruszki
1 ŁS pokrojonego koperku
2 plastry wędzonego łososia
1 ŁS pokrojonego szczypiorku
szczypta soli ziołowej
szczypta …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Zupa z kalarepki z łososiem

Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i rozmarynem

krem ze szpinaku300 g świeżego szpinaku
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 ŁS oliwy z oliwek tłoczonej na zimno
50 g śmietany
350 ml warzywnego bulionu wegetariańskiego
mała gałązka rozmarynu
100 g sera owczego
szczypta soli ziołowej
szczypta świeżo startego muszkatu

dla …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Zupa krem ze szpinaku z serem owczym i rozmarynem

Zupa pomidorowo-jarzynowa na zimno

Zupa pomidorowo-jarzynowa300 g dojrzałych pomidorów
100 ml bulionu wegetariańskiego
1 ogórek zielony (ok. 10 cm)
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1/2 żółtej papryki
1 szalotka
1 ząbek czosnku
1/2 pęczka szczypiorku,
2 gałązki bazylii
1 ŁS oleju z chili
szczypta …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Zupa pomidorowo-jarzynowa na zimno

Słodko-kwaśna zupa z dyni z kolendrą i creme fraiche

zupa z dyni250 g świeżej dyni
1 ŁS oleju z pestek dyni
1 1/2 ŁS płynnego miodu
300 ml bulionu warzywnego
3 gałązki kolendry
3 ŁS creme fraiche (gęsta, świeża śmietana)
2 ŁS koncentratu serwatki
2 ŁS obranych pestek dyni
szczypta soli …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Słodko-kwaśna zupa z dyni z kolendrą i creme fraiche

Barszcz czerwony na zimno z grzankami czosnkowymi (chrupkami)

Barszcz czerwony1 ziemniak (ok. 100 g)
2 buraki (ok. 150 g)
150 ml zimnego bulionu wegetariańskiego
150 ml zimnego piwa (np. pilsner)
1 ŁH startej skórki cytryny
1/2 ŁH fruktozy
1 ząbek czosnku
1 gałązka kopru
2 ŁS kwaśnej śmietany
szczypta …

Opublikowany przezKrystian5 stycznia, 2016Opublikowano wObiadTagi: kuchnia, potrawy, przepisyDodaj komentarz do Barszcz czerwony na zimno z grzankami czosnkowymi (chrupkami)

Nawigacja po wpisach

Nowsze wpisy 1 … 4 5 6 7 8 … 15 Starsze wpisy

Najnowsze wpisy

  • Przepis na kawę Dalgona
  • Domowa Nutella
  • Pomarańczowy likier
  • Vinobrew – Drink piwa z winem i kawą
  • Ocet balsamiczny
  • Batoniki sernikowe z czarnym sezamem i pastą z nerkowców
  • Absynt
  • RESTAURACJA I INTERESY
  • W restauracji
  • ZIMNY BUFET
  • O CZYM NALEŻY PAMIĘTAĆ, PRZYGOTOWUJĄC KOKTAJL – PRZYJĘCIE?
  • Posiłki
  • KAWA, ALKOHOLE
  • JEŻELI WYDARZY SIĘ COŚ NIEPRZEWIDZIANEGO
  • JAK JEŚĆ?
Styczeń 2021
P W Ś C P S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Lis    

Archiwa

  • Styczeń 2021
  • Listopad 2020
  • Sierpień 2020
  • Styczeń 2020
  • Grudzień 2019
  • Kwiecień 2019
  • Styczeń 2019
  • Wrzesień 2018
  • Kwiecień 2018
  • Styczeń 2018
  • Grudzień 2017
  • Listopad 2017
  • Październik 2017
  • Wrzesień 2017
  • Sierpień 2017
  • Lipiec 2017
  • Czerwiec 2017
  • Maj 2017
  • Kwiecień 2017
  • Marzec 2017
  • Luty 2017
  • Styczeń 2017
  • Grudzień 2016
  • Sierpień 2016
  • Lipiec 2016
  • Czerwiec 2016
  • Luty 2016
  • Styczeń 2016
  • Październik 2015
  • Wrzesień 2015
  • Sierpień 2015
  • Marzec 2015
  • Luty 2015
  • Styczeń 2015
  • Grudzień 2014

Najnowsze komentarze

  • as o Corte Antica 5L wino z biedronki
  • zbysiunia o Corte Antica 5L wino z biedronki

Tagi

alfa amylaza alpha amylaza campari Corte Antica 5L Destyalty owocowe destylacja whisky destylat destylatory destylatory vsop destylat robi się biały dezynfekcja sprzętu drinki z campari drinki z Ginem drinki z rumem Drinki z Tequili drinki z winem drinki z wódką drink sangria drożdże drożdże gorzelnicze drożdże szlachetne drożdże turbo drożdże winne enzym gorzelniany esencja campari esencje do alkoholi esencje do alkoholu fermentacja Gin kawa korki do butelek korki do win korki do wina kuchnia placek porzeczka porzeczki potrawy przepis na wino przepisy wino a bóle głowy wino a zdrowie wino domowe wino z wine-kit zacier

Kategorie

  • Akcesoria
  • Alkohol
  • Destylacja
  • Drinki
  • Fermentacja
  • Koniak
  • Kuchnia
  • Kultura
  • Likier
  • Nalewki
  • Obiad
  • Piwo
  • Przepisy
  • Przy stole
  • Restauracja
  • Śniadania
  • Whisky
  • Wino

Blogroll

  • http://www.przepisy24.eu/
  • http://pijepiwo.pl/
  • http://plackiziemniaczane.eu/
  • http://pierogi.eu/
  • http://www.oliviersbieradvies.nl/
Kuchnia i Wino,